COFFEE VALLEY@池袋
池袋の大通りからちょっと脇道に入ったお店。
木を使った内装
男性スタッフ
シックなメニュー構成
コーヒーの産地が沢山あって、いい香りが漂ってきました。
VALLEY BLENDやエチオピア、ブラジル、インドネシア、グアテマラ
沢山の産地がメニューに並んでいても、
コーヒーが深入りなのか、フルーティな浅煎りなのかを
一言添えてくれるスタッフに気遣いを感じました。
コーヒーはカフェラテ。
木の葉のデザインはかつての神戸のカフェで提供していましたが、
なんと３つ並んで、泡も安定。
芸術の域。
ビスコッティを頼んんで、めちゃめちゃ堅かった。いろいろな製法があって、
好みも色々なんですが、久しぶりに自分のレシピのビスコッティを作ってみたくなりました。
手軽で美味しいビスコッティ
コーヒーとの組み合わせ最高です。